1)عامل ژنتيك:بعضي مرغ ها به طور ژنتيكي بسته به سرعت و دوره رشد تخمك،زرده هاي بزرگتر يا كوچكتر يا بزرگتر توليد ميكنند و تخم مرغ هايي با اندازه هاي متفاوت توليد ميكنند.

2)سن تخم گزاري:اولين تخم مرغ هاي توليدي معمولا كوچكتر اند و به تدريج بزرگ ميشونند.

3)توالي در فاز فعال تخم گزاري:تخم مرغ هاي يك فاز فعال تخم گزاري با هم متفاوت هستنددر اغلب موارد اولين تخم مرغ فاز فعال،سنگين ترين تخم مرغ است و تخم مرغ هاي بعدي كوچكترنند و در بعضي از موارد دليل آن كاهش اندازه زرده و در نتيجه كاهش اندازه سفيده است.

4)تركيي جيره:بعض از اجزاي خوراك مصرفي طيور روي سايز تخم مرغ تأثير ميگزارد مثلا افزايش پروتئين،متيونين،اسيد لينولئيك باعث افزايش سايز تخم مرغ ميشود.

5)دماي محيط:دماي محيط بر سايز تخم مرغ تأثير ميگزارد كه سبب كاهش مصرف خوراك و سايز تخم مرغ كوچكتر مي شود.

نويسنده:محمد علي موسوي

tel:09355121606